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大型概括型冷库成冷库将来展开趋势

　　近些年来，在我国冷链技术的不断注重促进类冷库设备建筑工程的敏捷展开。由于国能日益增多冷库需求，冷库工作必定迎来新的展开时机。而学习国外公共冷库的展开方式，大型概括型冷库将变成我国冷库将来展开的一个必定趋势。

　　跟着科学技术的前进和制冷工作的展开，在食物出产加工储藏中，选用新的冷库方式。它以全新的建筑理念既规范化、模块化、工厂化等代替了原有冷库类建筑的创造方式及运营办法。尽管从整体冷链体系而言，我国的冷链物流还未构成体系，无论是从我国经济展开的花费内需来看，仍是与兴隆***对比，间隔都非常显着。但是进入21世纪后，我国一些经济较为兴隆或许食物本钱较为丰厚、会合的当地，冷链物流体系已开端建立和运作起来。

根据原***安全监管总局令第80号第二条，冷库（除气调库外）不满足有限空间的三个条件，不属于有限空间。具体分析如下：

1、根据《冷库设计规范》（GB 50072—2010）第4.2.11条规定，“建筑面积大于1000㎡的冷藏间应至少设两个冷藏门（含隔墙上的门），面积不大于1000㎡的冷藏间可只设一个冷藏门”。冷库（除气调库外）很小设计门的规格为宽1.2m、高2.4m，冷库（除气调库外）出入口不狭窄，因此不满足“有限空间与外界相对隔离，出入口较为狭窄”的条件。

需求多元化：不同的需求：家庭、中餐、西餐、快餐、团餐、肉食加工、零食等等；不同的地域：比如，南方喜食凤爪，北方喜欢牛肉。

渠道多元化：货源多元化、需求多元化导致了渠道多元化，包括大流通（批发）、市场、门店等传统渠道，以及***厨房（餐配）、电商、社群等新兴渠道。

产品非标化：由于货源多元化、需求多元化、渠道多样化，以及物流等原因，导致产品非标化。询价、还盘，必须先明确出口国、厂号、部位、修割情况、到货日期、港口、付款方式等具体参数，才有意义。